商户简介 商户详细信息 重庆孔亮饮食文化有限公司，是重庆市内集餐饮（中餐、娱乐、休闲）、底料生产、厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，主要以经营“孔亮鳝鱼火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工4000余人，总资产达2.5个亿，年产值逾8000万元。并在1998年注册商标成为重庆火锅著名品牌；1999被重庆美食文化节组委会特评为：重庆名火锅；2000年被重庆市政管理委员会、城区临街门面环境卫生特评为：洁净之星；由城市质量监督协联评定为：质量信得过火锅；由《中国质量万里行》评定为：优质服务、质量定点示范单位；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为：全国餐饮绿色企业称号；2003年第四届中国美食节评为：中国名火锅金鼎奖；2003年第五届全国烹饪大赛荣获：中国名火锅；2004年由中国质量万里行评定为；质量、诚信双满意单位。由此成为重庆火锅行业的佼佼者。 “孔亮鳝鱼火锅”的文化源出千秋巴国，品味承自百年火锅，天赋精气，独有特色，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全。

jhypxq

老大有点是说过了吧
我吃过味道只能是一般了
象 秦妈 刘一手 了都一般
重庆真正的火锅好像是一些小火锅店 虽然名字不出名但是味道却非常的安逸
象 孔亮 秦妈 刘一手 这些在总店还可以 加盟店就差多了

旺财0212

完全就是在打广告啥。火锅还是看吃底料弄得好不。重庆的就是老油。

houguanyu

楼上说的有点绝对了，现在川渝这边，清油火锅才是主流！

chirst

介绍下价格方面的问题啊.贵了谁去啊先说价格了解下

现在我很少去这些所谓的名牌火锅店去消费了，感觉味道太大众化了。我要吃就去找那些老火锅，店面不大，装修也没这么讲究，但味道更有特色