[转帖] 煎小黄鱼[7P]

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1楼大中小发表于 2008-6-17 14:50 只看该作者

煎小黄鱼[7P]

做法:
1. 把小黄鱼处理干净,把头去掉,(自家吃就不那么讲究了,注重的是味道,不是外形),别忘了控下水..姜切碎,葱也切小.
2.小黄鱼加葱姜,酒,白胡椒粉,盐,拌匀腌上一个小时,当然时间越长越好咯...
3.把腌好的小鱼放平底锅煎两面金黄即可(煎鱼\时,油稍热点再放鱼不易掉皮)

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ILOVE色中色

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2楼大中小发表于 2008-6-18 00:01 只看该作者

非常喜欢这道菜.谢谢楼主的介绍,不过我一般喜欢再往里放点糖和酱油!

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fuzhi999 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-19 05:15 只看该作者 0 很有食欲的一道菜，我就喜欢吃鱼，一定照着楼主的方法做一下，谢谢了！
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fzying999

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4楼大中小发表于 2008-6-19 22:10 只看该作者

前天我做的红烧小黄鱼，味道很好，我是过油炸一下，等颜色变黄以后捞出，然后放少量的油炸葱丝姜丝加上几个朝天辣椒，放少许料盐酒酱油和少量白糖，大伙烧开后小火熬半个小时左右，加入鸡精和香油出锅，朋友都说好吃

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失意该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-19 23:43 只看该作者 0 好黄！呵呵，腌好后可不可以裹点面，那样是不是好点
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yumoxing

LEVEL 3

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6楼大中小发表于 2008-6-21 19:25 只看该作者

很是开胃的一道菜啊，香酥可口，很是下饭！

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SeXoK

LEVEL 4

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7楼大中小发表于 2008-6-21 20:25 只看该作者

看起来很好吃,加上楼上几位朋友的意见.加点面粉和酱油可能会更香口.

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