[转帖] 香酥小黄鱼[11P]

“香酥可口的小黄鱼非常赞，海鱼的确非常鲜美。曾记得一位日本朋友说过，在日本没有人吃河鱼水有泥臭味”




用料；

小黄花鱼6条


辅料；

食盐1小勺
面粉适量
黑胡椒粉1小勺
料酒适量
鸡精少许



香酥小黄鱼的做法



1.
材料准备好；






2.
小黄鱼洗净开膛去腮备用，把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐








3.
再加入鸡精、黑胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀无颗粒。






4.
起油锅加多一点的食用油






5.
油热后把洗净控水的小黄鱼裹上一层面糊








6.
入锅至金黄焦脆，中小学校火炸制5分钟左右就可以了，捞出控干多余的油







7.
摆盘上桌