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[转帖] 家常蛋炒饭做法

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家常蛋炒饭分为两种,一种是现在普遍的把鸡蛋先超好,拌碎,盛出来,再放油等把米饭超好,再把鸡蛋碎放进去炒好,一种是先把鸡蛋液打好,把米饭先放进蛋液里搅拌均匀,然后再下锅超好

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