标题: [转帖] 这家开了30年的店，是人们记忆成都味[15P] [打印本页]

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作者: zxzhu    时间: 2016-7-7 14:18     标题: 这家开了30年的店，是人们记忆成都味[15P]

这家开了30年的店，是人们记忆成都味[15P]

　　在成都，不管是老成都人还是外地人，一提到“火锅”二字，脑海里总会闪现过皇城老妈几个字，这不仅仅是一种信仰，也是来自1986年儿时，所有成都人的集体回忆，

　　

　　一开就是30年，陪伴成都人一起度过了无数个春夏秋冬，毫无疑问皇城老妈就是成都火锅的名片，这里也是招待友人的不二之选！

　　有滋有味，岁岁年年

　　

　　不管你身在何方，只要一提起皇城老妈，你舌头上的味蕾总是会不由自主的唤醒关于成都的记忆，醇香的火锅、新鲜精致的菜品、还有太多太多。。。

　　以健康为本，以上品待客

　　皇城老妈遵循“食不厌精”之古训，利用四川丰富的自然条件，以食材的品质与健康为根本，用料广博、上乘，追求口味享受之上的火锅滋养之道。从选料、加工、制作、造型设计上，处处表达对美食美味的理解，体现出皇城老妈的待客之道。

　　老妈牛肉

　　

　　选料考究，以牛里脊肉切片，独家配方精制而成，滋味鲜美、口感细嫩。

　　乌鱼片

　　

　　乌鱼片这个在一般的店子吃不到，在这里每一片都经过了精心的加工，不仅仅非常薄，稍微烫一下就好了，口感属于入口即化那种。

　　虾滑

　　

　　选用优质大青虾仁精制而成，口感脆嫩爽滑细腻、虾鲜味美。

　　蔬菜拼盘

　　

　　拿一种蔬菜可能吃不完，在这里为你准备了各式的蔬菜拼盘，想吃那种拿那种，避免了拿了吃不完的尴尬。

　　川人川味，蜀地蜀风

　　

　　

　　

　　

　　

　　皇城老妈承袭蜀汉遗风，将大气、精美的建筑艺术与特定和谐的装饰装修整合一体，再现了川蜀的人文风貌和历史痕迹。

　　壹小馆?皇城老妈 小火锅

　　

　　

　　

　　壹小馆是皇城老妈旗下走小清新风格的店，简约醒目，轻活便捷。一口小火锅，衍生于皇城老妈醇、香、雅、逸的味型特征，点染欢悦和积极自信的年轻气场。

　　

　　独立自在的进餐节奏——壹小馆，在sit by me铺陈自然相续的情绪空间，等你捕捉一时可取的闪念...

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作者: scorpions125726    时间: 2016-7-7 14:26

环境是真不错，最喜欢吃成都的小吃钟水饺了

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作者: 逝去的遗憾    时间: 2016-7-7 14:34

成都以麻为主 ，什么菜里的花椒那叫多啊

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作者: stgal26    时间: 2016-7-7 14:40

不知道为什么看不到图
但一般能开这么长时间的老店都有其用心之处的

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作者: starsfull    时间: 2016-7-7 19:11

能在中国开三十年的火锅店不多，能这样传承下来的，肯定有大部分人都能接受的各种风格，继续努力啊。

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作者: 妖怪看黄瓜    时间: 2016-7-10 16:45

成都的美食有机会一定要试下。

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