萝莉∮精灵

“汤色红润，不油腻，羊肉香嫩不膻，吃肉涮菜，味道一点不逊外面的火锅底料。



1羊后腿肉适量，切成厚片。



2锅内适量清水，羊肉放入。



3焯一滚儿捞出。



4温水洗净。



5锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒（大红袍，喜欢多放些，增加麻味儿），干红辣椒，冰糖炒出香味儿。



6焯过水的羊肉倒入翻炒几下。



7适量生抽，老抽，蚝油。



8翻炒均匀。



9适量清水，要当火锅汤底的，水要多放些。



10大火烧开，转中小火炖四十分钟。



11适量盐，鸡精，白胡椒粉调味，郫县豆瓣酱2勺。



12红辣椒放入一把。炖二十分钟。



13汤色红润，羊肉软嫩不膻。



14成品。



15成品。



16放入小火锅。汤色更红润。



17准备自己喜欢的食材。



18吃肉涮菜，得劲。一点不逊外面的火锅底料。

搜索更多相关主题的帖子: 一代综师 萝莉∮精灵

本帖最近评分记录

• 盛世无争 金币 +30 综区多节大联欢活动一代综师TAG三倍奖励 ... 2025-1-10 17:33