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[转帖] 番茄土豆焖排骨[16P]

banbanbanbbb

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1楼 大 中 小 发表于 2020-10-22 13:29  只看该作者
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番茄土豆焖排骨[16P]


  • 1


    菜市买回的一根排骨切块，冷水下锅。

  • 2


    小火煮开，煮去血末。

  • 3


    捞出备用。

  • 4


    两个土豆，一个西红柿。

  • 5


    切块。

  • 6


    冷锅加油下姜蒜炒香。

  • 7


    下焯过水的排骨，炒出香味。

  • 8


    加生抽，白糖炒出颜色。

  • 9


    下西红柿炒软。

  • 10


    下土豆炒变色。

  • 11


    加入开水，胡椒粉焖煮。

  • 12


    切半个洋葱。

  • 13


    切小块。

  • 14


    待土豆块熟时下锅一起焖。

  • 15


    起锅前下葱白，鸡精，花椒粉。

  • 16


    出锅撒上葱花。
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  • onlymyself 金币 +16 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-10-22 19:47

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Fancyu

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2楼 大 中 小 发表于 2020-11-22 03:44  只看该作者
0
如果再放点豌豆角会更好吃的，豆角土豆排骨简直是绝配

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lansandelaohu

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3楼 大 中 小 发表于 2020-11-23 15:17  只看该作者
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在北方，番茄土豆炖排骨最好要再加一种调料，八角，味道会更地道

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HAOHAIFENG

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4楼 大 中 小 发表于 2020-12-4 12:30  只看该作者
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洋葱应该先下锅爆出香味才能容入排骨啊

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